Ingrédients :
(pour 4 personnes) :
- 50 g de noix de coco râpée
- 250 g de lait concentré non sucré
- 250 ml de lait écrémé
- 2 œufs
- 100 gr de sucre
Temps de cuisson :
15 mn
Temps de préparation :
10 mn
Préparation de la recette :
Battre les œufs entiers à l’aide d’une fourchette.
Dans un saladier, mélanger au batteur électrique les œufs, le lait écrémé, le lait concentré et le sucre.
Ajouter progressivement la noix de coco râpée, sans cesser de battre.
Verser cette préparation dans un plat légèrement graissé et mettre à cuire puissance moyenne au micro-ondes pendant 15 minutes (remuer à mi-cuisson) ou au four au bain-marie à thermostat 7-8 pendant environ 40 minutes.
